Set cadou Cuvée de Purcari Rosé Brut cu 2 pahare

Cupaj: Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
Clasificare: vin spumant rosé Brut
Metodă: Metoda Tradițională
Alcool: 12,5% vol.
Zaharuri totale: 8,3 g/L
Aciditate totală: 7,5 g/L
Maturare în sticlă: 18 luni
Temperatura de servire: +6°C / +10°C

Recoltare: Strugurii sunt recoltați la mijlocul lunii august.

Vinificare: Vinificare clasică în alb din struguri răciți, cu fermentare în rezervoare din oțel inoxidabil la +16°C / +17°C. A doua fermentare are loc în sticlă, conform Metodei Tradiționale, urmată de remuaj cu ajutorul gyropalette. Maturare în sticlă timp de 18 luni.

Note de degustare: Maturarea îndelungată în sticlă conferă un perlaj fin, delicat și persistent. Culoarea rosé elegantă este completată de un buchet floral cu note subtile de coacăze negre. Gustul este echilibrat, proaspăt și armonios.

Asocieri culinare: Aperitive ușoare, stridii și fructe de mare proaspete.