AURORE Pinot Grigio 2024

PGI Valul lui Traian
Soi de struguri: Pinot Grigio – 100%
Tip: vin alb sec
Vii: 8,0 ha
Randament: 7-8 t/ha
Teroir: Regiunea viticolă Valul lui Traian, microzona Tigheci
Recolta: ultimele zece zile din septembrie
Temperatura de fermentare: 15˚C – 17˚C
Vinificare: limpezire și fermentare în rezervoare de oțel inoxidabil la o temperatură controlată de 15˚C – 17˚C
Conținut de alcool: 13,5%
Zahăr: 2,1 g/dm3 Aciditate: 5,7 g/dm3
Volum: 0,75 l
Note de degustare: un vin de o eleganță aristocratică. Culoare verde pal. Arome proaspete de tei și verbena, aciditate vibrantă, gust proaspăt și energizant de citrice și mere de vară. Un vin perfect de vară.
Cum se servește: la 8˚C – 10˚C cu fructe de mare precum scoici sau creveți, sau chiar pește alb proaspăt cu legume la grătar sau salată de pui cu sos de lămâie și ierburi proaspete, sau cu brânzeturi moi precum brie sau camembert.