SYRAH Elegance 2024

Soi: Syrah 100%
Clasificare: vin roșu sec
Anul recoltei: 2024
Producător: Crama Mircești SRL
Țara de origine: Republica Moldova
Zona de producție: Centrul Moldovei
Alcool: 14,0% vol.
Zaharuri: 2,0 g/L
Aciditate totală: 4,7 g/L
Maturare: în vase din oțel inoxidabil
Temperatura de servire: +12°C / +14°C

Terroir: Podgoria este situată la o altitudine de 300 m, pe sol cenușiu tipic cu textură argiloasă. Parcela are o pantă de 6%, cu orientare estică, iar vița-de-vie a fost plantată în anul 2022.

Viticultură: Tradițională.

Recoltare: 24.09.2024. Strugurii sunt culeși manual în lădițe.

Vinificare: Fermentarea se realizează prin metoda „remontage”, în rezervoare din oțel inoxidabil, la o temperatură controlată de +24°C.

Note de degustare: Vin de culoare roșu intens, cu arome de cireșe și afine. Gustul este fructat, moale și savuros, cu un profil plăcut și echilibrat.

Asocieri culinare: Rață, pui fript și brânzeturi.