Fetească Albă 2025

Vitigno: Fetească Albă 100%
Classificazione: vino bianco secco
Anno di vendemmia: 2025
Produttore: Crama Mircești SRL
Paese di origine: Repubblica di Moldova
Zona di produzione: Moldova Centrale
Alcool: 12,5% vol.
Zuccheri: 1,0 g/L
Acidità totale: 6,5 g/L
Temperatura di servizio: +6°C / +8°C

Terroir: Vigneto situato a 290 m di altitudine, su terreno antropico dalla tessitura argillosa. La parcella presenta una pendenza del 3% con esposizione a sud-est ed è stata impiantata nel 2017.

Viticoltura: Tradizionale.

Vendemmia: 5 settembre 2025. Le uve vengono raccolte manualmente in cassette.

Vinificazione: Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di +16°C / +18°C. Un terzo del vino viene fermentato e successivamente maturato in botte di acacia.

Note di degustazione: Vino dal colore giallo-verde, con un profilo aromatico caratterizzato da fiori di vite e tiglio, note agrumate e sentori di favo di miele. Al palato è delicato, morbido e vellutato.

Abbinamenti gastronomici: Aperitivi, piatti leggermente piccanti, pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi.