Viorica 2025

Vitigno: Viorica 100%
Classificazione: vino bianco semisecco
Anno di vendemmia: 2025
Produttore: Crama Mircești SRL
Paese di origine: Repubblica di Moldova
Zona di produzione: Moldova Centrale
Alcool: 12,5% vol.
Zuccheri: 14,0 g/L
Acidità totale: 6,2 g/L
Temperatura di servizio: +6°C / +8°C

Terroir: Vigneto situato a 350 m di altitudine, su terreno antropico. La parcella presenta una pendenza del 10% con esposizione a est ed è stata impiantata nel 2020.

Viticoltura: Tradizionale.

Vendemmia: 25 settembre 2025. Le uve vengono raccolte manualmente in cassette.

Vinificazione: Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di +16°C / +18°C.

Note di degustazione: Vino dal colore giallo paglierino, caratterizzato da un profilo floreale con delicate note di miele di tiglio e basilico. Al palato è saporito e piacevolmente aromatico.

Abbinamenti gastronomici: Aperitivi, sushi e formaggi.